没有一点点防备,三只松鼠新零售进化2.0版本

2018年8月29日,三只松鼠创始人章燎原在微圈里透漏了三只松鼠最近的新项目——松鼠联盟小店。目前处于内测阶段,全国只开4家松鼠联盟小店。此外,松鼠联盟小店还配备线上APP,可以通过相对应的APP实现开店的步奏。

01 与众不同的加盟店

这次松鼠联盟小店似乎和其他品牌加盟店有着不同之处。

首先,对加盟店的定义定位,章燎原认为此次推出的松鼠联盟小店并非传统意义上的加盟。过去,传统的加盟店形式很简单,一手交钱一手交店。如果性质好的公司,除了帮忙选址装修之外,还会有相对应的统一性培训,传授相关管理门道;遇到不负责任的,对方只帮忙装修即可。

松鼠联盟小店的出现,对加盟店有了新的一番认知。在前者的基础上,还会帮忙打造经营者独特属性IP,使得品牌影响发生转移。打造个人IP,会让消费者对品牌产生亲切感;提升品牌识别度,让品牌更有人格化与立体化。三只松鼠多年来形成的品牌和IP,将成为连接小店与消费者的情感路径,以松鼠的产品和IP提升线下便利店的形象和内涵,增加用户粘性。为此,可以提高消费者付费意愿度。

没有一点点防备,三只松鼠新零售进化2.0版本

其次,松鼠联盟小店不属于激进派。别看它年纪轻轻,其实心态就如一个成熟稳重人士,一步一个脚印循环渐进去落实这个计划。所以,章燎原在微圈里很直白拒绝投资型加盟者,更加欢迎年轻创业家加入。

在这个全民创业时代,章燎原顺便提供一个最佳创业机会。开加盟店、打造“品牌x 个人”IP、还招贤纳士……章燎原如此大费周章,为的是在加速布局零食新零售市场,让天下没有难开的零食店。三只松鼠为自身增加一份责任使命感,这是继马云、崔维星之后,第三位创始人提出的行业愿景!

02 三只松鼠如何开始拥抱新零售?

在芜湖这样一个三线城市,把零食坚果一年卖出几十亿元,而且仅仅只用了6年时间,这是一件不可思议的事情,然而,三只松鼠做到了。三只松鼠成立于2012年,总部位于芜湖的这家电商企业迅速的成为休闲零食领域销售收入最大的垂直电商企业,并先后获得IDG资本、今日资本、峰瑞资本等多家风险投资机构的多轮融资。

没有一点点防备,三只松鼠新零售进化2.0版本

在前面提及,松鼠联盟小店是三只松鼠打造新零售的2.0版本。那么,三只松鼠又是如何赋能新零售的呢?

2018年5月29日,三只松鼠入驻零售通。线下百万小店可以通过零售通平台进货三只松鼠产品,消费者在家门口的小店就可以买到原来只通过线上销售的淘品牌。三只松鼠不再互联网化,自身品牌形象在一次合作中从网络迁移到实体店中,让消费者在现实中接触。紧接着在8月9日,三只松鼠宣布:与苏宁小店达成合作,并且成为首个线下合作渠道。

这次的合作方式分为两种形态:第一种是经销的合作模式,配送方式由仓库统一配送。基于苏宁物流体系,协助三只松鼠完成“最后一公里”配送到家服务。第二种是采取店中店模式。三只松鼠只需要在全国苏宁小店线下门店中设置专卖货柜。依靠苏宁小店线下门店生态闭环,三只松鼠就可以直接面对高速服务区或者商圈消费者。

没有一点点防备,三只松鼠新零售进化2.0版本

这样的模式帮助三只松鼠免除高昂租金、快速精准定位人群、依傍新零售巨头增大曝光量与消费者零距离接触次数,对于三只松鼠来说是轻经营,重收获。现在,关于这个模式还是处于探索阶段。往后成熟了,这个模式可以直接复制到全国,形成品牌联动模式。更何况,借助苏宁小店大数据,深入了解不同地区,消费者对休闲零食口味要求,从而实现区域差异化经营,增加消费者对品牌依赖性。

三只松鼠踏入新零售领域时间并不长,但在这个短短几个月内,竟跟上了风口趋势,发生了翻天覆地变化。

03 谁是背后推手?

三只松鼠从无到有,从无人知晓品牌到众人皆知大品牌,从一个纯电商休闲零食到新零售零食,这个过程大概仅需6年时间。6年时间,说短不短,说长也不算长,却比良品铺子、来伊份成长速度还要惊人,如今有这么傲娇的成绩,其实离不开章燎原决策。

章燎原有着细腻思维,懂得在红海中挖掘蓝海。坚果类市场,是红海市场。在整个坚果类市场中,碧根果(三只松鼠的主打产品)是属于蓝海市场。就拿碧根果和开心果对比,2007-2008年,用户关注度很低,而开心果在这一年内,就迎来了好几个高峰值。由此看来,碧根果极具成长潜力,它离市场饱和还远得很。所以,三只松鼠创始人张燎原选择碧根果作为主打,是有深刻的动机和目的。

碧根果本身市场的扩大也是支撑三只松鼠目前业绩的第一个关键原因。从2012年2月创立,以不到一年的时间,便在同年的11月11日拿下来零食特产类销售第一名。

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另外,店内需打造适合销售的创新单品。一方面,对松鼠的核心SKU进行创新设计,把经典的大头装坚果、约辣、猪肉脯等零食,打造成适合线下便利店售卖的产品;另一方面,发挥三只松鼠的供应链优势,每个季度推出独创性的单品,并升级小店的边缘产品,丰富小店产品线,更好地服务线下消费者。

依靠阿里、京东、唯品会等互联网生态环境,吸引众多忠实粉丝。为此三只松鼠品牌也在不断壮大,说它是休闲零食界一哥也不为过。只不过,随着消费者消费行为改变,三只松鼠似乎遇到瓶颈,并且章燎原深知品牌属性不一样,也会决定用户购买的行为。章燎原曾经谈及到零食属于冲动性、随意性购买。三只松鼠在线上购买,带来更多的是计划性和目的性的购买。目前,线上销售占总体的零食市场的15%,剩余的85%市场全归类为线下。由此可见,线下市场潜力巨大,还被未开采。

这次,三只松鼠快速布局线下,开辟新零售领域,也是想在此中占得更大份额。

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